GB 1886.47-2016食品安全國家標準 食品添加劑 天門冬酰苯丙氨酸甲酯（又名阿斯巴甜）

1 范圍

      本標準適用于由L-苯丙氨酸、L-天冬氨酸等反應制得的食品添加劑天門冬酰苯丙氨酸甲酯（又名阿斯巴甜）。

2 化學名稱、分子式、結構式和相對分子質量

2.1 化學名稱

      L-天門冬酰-L-苯丙氨酸甲酯

2.2 分子式

      C₁₄H₁₈N₂O₅

2.3 結構式

2.4 相對分子質量

      294.31(按2007年國際相對原子質量）

3 技術要求

3.1 感官要求

      感官要求應符合表1的規定。

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