1 范圍
GB/T 18204的本部分規定了公共場所公共用品用具細菌總數、真菌總數、大腸菌群、金黃色葡萄球菌和溶血性鏈球菌的采樣與測定方法。
本部分適用于公共場所內公共用品用具細菌總數、真菌總數、大腸菌群、金黃葡萄球菌以及溶血性鏈球菌的測定，其他場所可參照執行。
2 術語和定義
下列術語和定義適用于本文件。
2.1
細菌總數 total bacterial count
公共用品用具經過采樣處理，在營養瓊脂培養基上經35℃-37℃、48h培養所生長發育的嗜中溫性需氧和兼性厭氧菌落的總數。
2.2
大腸菌群 coliforms
在37℃、24h培養能發酵乳糖、產酸、產氣、需氧和兼性厭氧的革蘭氏陰性無芽抱桿菌。
2.3
金黃色葡萄球菌 staphylococcus aureus
在Baird Parker培養基或血平板培養基上生長良好，分解甘露醇產酸，血漿凝固酶陽性的革蘭氏陽性葡萄狀球菌。
2.4
真菌總數 total fungi count
在孟加拉紅或沙氏瓊脂培養基上經25℃~28℃、3d-7d培養所形成菌落的總數。
2.5
溶血性鏈球菌 streptococcus hemolyticus
屬于鏈球菌屬，為革蘭氏陽性菌，分解葡萄糖，產酸不產氣，血平板上產生溶血圈。
3 細菌總數平皿計數法
3.1 培養基與試劑
3.1.1 生理鹽水成分：
氯化鈉 8.5g
蒸餾水 1000mL
制法：稱取8.5g氯化鈉溶于1000mL蒸餾水中，分裝到試管內，每管10mL,121℃高壓滅菌15min。
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